Receita de Salada Tunisiana

Sabor forte e equilibrado típico do Mediterrâneo

Ingredientes

• 4 tomates
• 3 pimentãos, vermelhos
• 2 cebolas
• 1 limão
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de alcaparras
• 1 lata de atum, no óleo

Preparo

Grelhe os tomates, pimentões e cebolas. Descasque-os e crte-os em cubinhos, tirando as sementes. Regue-os com suco de limão e azeite e misture bem. Adicione as alcaparras. Coloque a mistura na travessa de salada e polvilhe com o atum em pedaços. Decore com os ovos cortados em quatro.